Schnapsbrennen als Hobby – Das Praxisbuch, 13. Auflage, 2017, 176 S.

Preis 16.90
Schnapsbrennen als Hobby –  Das Praxisbuch

Wenn Sie in bester Qualität Schnaps selbst machen möchten, erlernen Sie die Kunst des Destillierens sehr praxisnah mit­hil­fe unseres Buches Schnapsbrennen als Hobby:

  • Herstellung einer Maische – die Grundlage für selbstgemachten Schnaps
  • Die Destillation
  • Schnaps selbst machen – die Brennanlagen
  • Verdünnen von Schnaps
  • Zahlreiche Rezepte für Maische, Geist und Angesetzte

Herstellung einer Maische

Um ein gutes Destillat zu erhalten, muss zuvor die perfekte Maische hergestellt werden. Die Qualität der Maische wirkt sich nämlich entscheidend auf den selbstgemachten Schnaps aus. Aus fauligem und schmutzigen Obst kann niemals ein hochwertiger Schnaps entstehen. Im Buch finden Sie genaue Anleitungen und Rezepte um diese Maische einfach selbst zu machen. Weiters erfahren Sie alles über möglichen Probleme während der Gärung und welche Maßnahmen dann zu treffen sind.

Die Destillation

Das Buch enthält eine detaillierte Beschreibung um VorlaufEdelbrand und Nachlauf abzutrennen. Wann ist es notwendig, die Maische doppelt zu brennen und unter welchen Voraussetzungen genügt eine einfache Destillation für den selbstgemachten Schnaps? Sie erfahren genau, wie Sie einen guten Brand zu Hause selberdestillieren können.

Schnaps selbst machen – die Brennanlage

Wie muss die optimale Brennanlage verfahrenstechnisch richtig aufgebaut sein? Welche Materialien kann ich verwenden? Wie baue ich bzw. erkenne ich eine funktionstüchtige Destille? Egal ob Sie sich eine Anlage selbst bauen möchten oder kaufen, hier erfahren Sie das notwendige Know-How, um zu einer perfekten Schnapsbrennanlage für ihren selbstgemachten Schnaps zu kommen.

Verdünnen von Schnaps

Detaillierte Beschreibung des Verdünnungsvorgangs inklusive Berechnung, um den perfekten Schnaps selbst zu machen. Weiters finden Sie Tipps für die Lagerung und künstliche Alterung von Ihrem selbstgemachten Schnaps.

Rezepte

Zahlreiche Rezepte für selbstgemachten Schnaps mit genauen Angaben für Maischen, Angesetzte und Geiste. So können Sie die unterschiedlichsten Maischen und Destillate zu Hause selbst herstellen.

Inhaltsverzeichnis